Chcete upéct něco netradičního a přitom plného ovoce? Potom rozhodně neváhej a vyzkoušej banánový cheesecake! Bez dortové formy to ale nepůjde.
Ingredience:
Korpus:
máslové sušenky
200g másla
1/4 hrnku cukr krystal
Sušenky nadrobíme a smícháme s cukrem a máslem. Připravenou hmotu vmáčkeme do dortové formy a pěkně ji rovnoměrně vytvarujeme na dno a okraj. Takto připravený korpus dáme do rozehřáté trouby na 175°C péct na asi 10 minut.
Náplň:
500g měkký tvaroh
1 kelímek nízkotučné zakysané smetany
1 lžíce šťávy z citrónu
4 ks zralých banánů
4 ks vejce
1/4 hrnku cukr krystal
Smícháme tvaroh zakysanou smetanu a cukr. Poté postupně přidáváme vejce a těsto prošleháváme. Následně přidáme rozdrcené banány a celou náplň řádně promícháme. Takto nachystanou náplň nalijeme na vychladlý korpus a dáme do trouby opět na 175°C. Pečeme přibližně hodinu.
Po upečení necháme cheesecake vychladnout v pokojové teplotě a pak hurá do konzumace!
Dobrou chuť!
